丸尾さんお娘さん御来店 と 低温倉庫完成

 一昨日、凱陣の丸尾本店さんの長女の晴加さんが御主人と一緒に店に来て頂きました。 店を見て頂いた後、1時間ほど、あれやこれやとお話 晴加さんは、蔵に入って 今 2造りを終えたところ。来季からは、御主人も蔵に入るそうです。 凱陣さんだけでなく、蔵の世代交代が始まっています。 で、昨日は地下倉庫に冷蔵装置の新規散り付け工事。なんだ…

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夏休みのお知らせ

 8月に入って最初の平日。 店の周りは月曜なのに、めっちゃ車も通勤の人もすくなく静かです。例年通り、8月に入ると交代で夏休みをとるサラリーマンやOLさんが増えるのか、まち中にも関わらず、通勤時間帯がすごく静かになります。 と言うわけで、当店も夏休みを下記の日程にて行います。EWBショップも同じ日程にて お休みさせていただきます。よろしくお願い致します。     …

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昨日呑んだお酒 丹沢山 純米ひやおろし 二夏越し

昨日呑んだお酒 丹沢山 純米ひやおろし 二夏越し 神奈川県山北町 川西屋酒造店 代表銘柄 隆、丹沢山 昨晩は、ひやおろしの試飲と称して開栓した「丹沢山 純米ひやおろし 二夏越し」の残った1合を晩酌に・・ 二夏越しと言っても。蔵で寝かした訳で無く、昨年の残りを当店に地下室でもう一年寝かした商品で、 なんで残るかと言えば、以前のブログに書いたとおりの理…

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丹沢山 山廃純米 足柄産山田錦60% 火入れ2006

ひやおろし から離れて  まずはこれ 丹沢山 山廃純米 足柄産山田錦60% 火入れ2006 スペック ALC17度 足柄産山田錦 60%精米 H18BY 山廃仕込み 日本酒度+8 酸度1.6 協会7号酵母 この山廃は、川西屋酒造さんが初めて仕込んだ山廃の火入れ酒となります。このH18BYから毎年山廃が仕込まれていますが。 手元の資料が間違っていなければ H18BY~…

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丹沢山 純米吟醸 若水 H24BY  と H25BY

次にご紹介するひやおろしは これ 丹沢山 純米吟醸 若水 H24BY  と H25BY 神奈川県山北町 足柄山の麓にある酒蔵 川西屋酒造店 代表銘柄 隆(りゅう) 丹沢山 地元産 若水 を使ったひやおろし です。 スペック ALC16~17 神奈川県産若水 55%精米 日本酒度+7 酸度24BY1.6  25BY1.3 7号酵母使用 なんで、24BY …

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川西屋 蔵元主演の動画 みつけました。

今日も売れない酒屋の仕事の一つネットサーフィンで・・・見付けました。 川西屋酒造の露木さん出演の動画です。 見付けたサイトは 時事ドットコム の特集ページ 題して「古瀬絵理の美酒と温泉~神奈川・山北町~」です。 動画は 酒屋はやし 人気ブログランキングへ

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川西屋酒造店さんへ蔵訪問

 昨日は、地炉の間の福永さんと神奈川県の川西屋酒造店さんへ蔵訪問に行ってきました。 名古屋駅で福永さんと待ち合わせ。9;23発のひかりで小田原へ。小田急に乗り換え、新松田へ。ここで露木さんにお迎えいただき、蔵へ直行。  蔵へ着くと、まずは利き酒から。 この日は、神奈川の酒販店 坂戸屋さんのツアーと一緒になり、蔵見学も一緒に。 蔵に入って、おおおーー 純米大吟の斗びん発見。 …

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