小右衛門　勉強会酒屋はやし　純米燗/ウェブリブログ

小右衛門　勉強会

<< 作成日時： 2008/04/14 22:45 >>

　３月１３日（日）　岐阜県瑞浪市　小右衛門　さんの酒販店勉強会に参加してきました。

大きな欅の木のある中庭をに望む蔵での勉強会です。参加酒販店は約３０名くらい？
まずは、小右衛門の全種類の利き酒。約２時間、始禄と小右衛門合わせて約４０種類のテイスティングです。約１時間かけて、全種類を利いた後、気になるのを再テイスティング。

　大まかな感想は、まず大別して、フレッシュで早飲み系と旨口の熟成系に分かれるが、私的には、後者の旨口の熟成系の方が評価が高く、その中でも、山田錦や美山錦の米より雄町米を使った酒が良かった様だ。又、意外にも始禄と小左衛門の差が小さく、始禄と言えども軽視出来ません。
　後、今回は印象に残った酒
　　　　播州山田６５　特別純米　加水生　大阪バージョン
　　　　発売未定　梅酒　　（現時点の販売希望価格８０００円）
　　　　始禄　わすれっぽい天使の　３４度のお燗酒　ホットワインみたい　でした。